生活中食品安全常识（2023）

生活中食品安全常识都有哪些？食品的可持续性和安全性：从发展的角度，要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源的可持续利用。下面是小编为大家带来的生活中食品安全常识（2023），希望大家能够喜欢！

生活中食品安全常识

1、保持清洁，天天坚持，吃饭之前要洗手。

2、洗手步骤要做仔细，指尖指缝不留泥。

3、生的和熟的食物食材水果要合理安排，避免放在一起产生交叉污染。

4、注意贮存远离细菌，易难易腐的食物放冷冻层，储存时间不能过久。

5、不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。

中小学生食品安全科普知识

1、食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

2、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

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3、具有食品生产管理和技术经济分析的能力;

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品质量与安全就业前景广泛，本科毕业生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

如何评价食品质量与安全这个专业

食品质量与安全专业：是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。